Top Social

Mercimekli Tuzlu Kek

3/02/2025
Mercimekli Kek

Daha önce sizin de önünüze çıkmıştır belki bu tarif. Hani akşamdan kırmızı mercimek ıslatıp sonra onu blenderda çekip ekmek yaptıkları tarif, hiç un içermeyen hani.


Bu tarif ne zaman karşıma çıksa ilgimi çekiyordu da bir türlü denemek kısmet olmamıştı. Bir yandan da inanasım gelmiyordu güzel olacağına. Düşünsenize içinde un yok ama gayet pofidik bir kek oluyor. Üstelik kendi damak tadınıza göre malzemeler ekleyebiliyorsunuz.

Mercimek ekmeği

Sonunda geçenlerde aklıma esti bir deneyelim bakalım ne olacak dedim. Sonuç ummadığım kadar güzel oldu, yiyenler asla inanamadı mercimekle yaptığıma. Kalanları 3 gün boyunca kahvaltıda yedim gayet yumuşaktı hala. 


Bu arada ben mahlep de ekledim, çok güzel aroma verdi, elinizde varsa ekleyin.


Aşağıya tarifi bırakıyorum, hatta videosunu da. Mutlaka deneyin.


MERCİMEKLİ TUZLU KEK



Bu keki yediğinizde içinde un olmadığına inanamayacaksınız.


Porsiyon: 6-8 kişilik
Hazırlık: / Pişme: / Toplam:




MALZEMELER

1 su bardağı kırmızı mercimek
2 yumurta
1 çay bardağı zeytinyağ
1/2 su bardağı yoğurt
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı mahlep
1 su bardağı ufalanmış peynir
1 su bardağı ince kıyılmış maydanoz
Üstü için susam ve çörekotu

HAZIRLANIŞI

  • Mercimeği 1 gece önceden kaseye koyup üstüne su ekleyin, sabah süzüp yıkayın ve blendera koyun.
  • Peynir ve maydanoz hariç tüm malzemeleri blendera ekleyin güzelce çekin
  • Bir kaba alıp peynir ve maydanoz ekleyip karıştırın.
  • Fırın kabını yağlayıp kek hamurunu dökün
  • Üstüne susam ve çörekotu serpip 180 derece fırında 40dk kadar pişirin içini kontrol edin pişince çıkarın.

  • NOTLAR

  • Bardak olarak 200 ml lik standart bardak kullanılmıştır
  • Anahtar Kelime: mercimekli kek, mercimek ekmeği Kategori: Kek



    Post Comment
    Yorum Gönder