Size yine çok pratik ve de aşırı lezzetli bir poğaça tarifi ile geldim. Poğaça deyince yumuşak bir şey geliyor aklınıza ama bu öyle değil dışı sert içi yumuşak bir poğaça. Zeytin, peynir, baharatlar, evde ne varsa koyuyoruz. Fırından çıkınca yemeye doyamıyorsunuz.
Bunu ilk kez arkadaşım Naile'de yedim. Henüz hayatımıza Corona belasının girmediği o güzel günlerden birinde. Çoğu C.tesi olduğu gibi bir araya gelmiş, çocuklar oynarken biz de çay sohbeti yapıyorduk. Naile çayın yanına zeytinli poğaçalar yapmıştı, şekilsiz bir halleri vardı ama ısırınca lezzetine hayran kaldım. Ve kaç tane yediğimi sayamadım :)
Hemen tarifini ver bana diye yakasına yapıştım, "Bengi Kurtcebe paylaşmıştı, o tarifte bir kaç şey değiştirip yaptım" dedi. Hem onun yaptığı şeklini hem de orjinalini inceledim. Ve işte bu şahane poğaçayı yaptım. Bengi Kurtcebe de diyor ki evde ne varsa ondan koyun, kahvaltıdan artan peyniri, siyah zeytini, o yoksa yeşil zeytin biraz baharat falan. Gerçekten çok temel bir tarif aslında, isterseniz siz kuru domates koyun isterseniz sadece peynir. İstediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Bu arada Gökçe normalde pek yemez böyle poğaça falan, ben çekimleri yaptım yanıma geldi çok açım anne diye, bu poğaçadan ye çok güzel dedim, aldı kocaman ısırdı, off bu harikaymış dedi tabağın hepsini aldı, ben bunu yerim diye odasına götürdü :) 3 tane yemiş. Ben şok tabii. Anne bundan yap her zaman çok güzel dedi.
Demem o ki kesinlikle denemeniz lazım bu nefis poğaçayı. Ertesi gün de güzel ama piştiği anda muhteşem.
Özge'nin Oltası'na hoşgeldiniz... Pratik ve sonucu garantili tarifler arıyorsanız doğru yerdesiniz. Tariflerin yanında okuduğum kitapları, izlediğim filmleri kısaca hayat denizinde oltama takılan herşeyi paylaşıyorum. Umarım siz de seversiniz.
Tarife bakacağım.
YanıtlaSilŞu an fırında merakla bekliyorum
YanıtlaSil