Çikolatalı ıslak kek denince aklıma ilk gelen, 80 lerde sıkça yapılan, hamurundan bir kısım ayrılıp, pişen kekin üstüne dökülen ıslak kek tarifidir. Her ne kadar çiğ yumurta sıcak kekle birleşince pişiyor olsa da, yine de gönlüm pek razı gelmiyor, özellikle çocuklar yiyecekse.
Siz de benim gibi düşünenlerdenseniz, bu tarife bayılacaksınız. Çünkü sosunu ayrıca pişirip döküyoruz. Geçenlerde kuzenim yapıp getirmişti, çikolata ile arası olmayan ben bile bayıla bayıla yediysem siz düşünün artık lezzetini. Tabii hemen tarifi alıp denedim ve fotolarını çektim. Sizi bu güzellikten mahrum etmeyeyim dedim.
Yapması çok pratik, normal kek yapar gibi yapıyoruz ama üstüne döktüğümüz sos, hele ki biraz da bekleyip iyice çekerse keki başka bir boyuta taşıyor. Benim bundan sonra çok sık yapacağım bir tarif oldu. Hem çocukları hem büyükleri mutlu etti.
Malzeme listesi evde olan malzemeler, dolayısıyla hemen kalkıp yapmak için hiç bir engelimiz yok :) Şeker miktarına bakıp, çok tatlı olmuyor mu diye sorabilirsiniz. Çünkü hem kekte hem sosta var şeker, ama kesinlikle kakao tadını dengeliyor, ben ki şekerle hiç aram yoktur ama bana bile tatlı gelmedi.
O zaman hemen çikolata soslu ıslak kekin tarifine geçiyorum.
Yapması çok pratik, normal kek yapar gibi yapıyoruz ama üstüne döktüğümüz sos, hele ki biraz da bekleyip iyice çekerse keki başka bir boyuta taşıyor. Benim bundan sonra çok sık yapacağım bir tarif oldu. Hem çocukları hem büyükleri mutlu etti.
Malzeme listesi evde olan malzemeler, dolayısıyla hemen kalkıp yapmak için hiç bir engelimiz yok :) Şeker miktarına bakıp, çok tatlı olmuyor mu diye sorabilirsiniz. Çünkü hem kekte hem sosta var şeker, ama kesinlikle kakao tadını dengeliyor, ben ki şekerle hiç aram yoktur ama bana bile tatlı gelmedi.
O zaman hemen çikolata soslu ıslak kekin tarifine geçiyorum.
Evdeki tatil ejderhalarım için harika bir tarif. Çocukken tüm günlerde yapılırdı. Ne popülerdi sahiden. Çiğ yumurta konusu beni de rahatsız eder. Ellerine sağlık canım. En kısa zamanda deneyeceğim :)
YanıtlaSilMerhaba. Kek kısmı çok güzel oldu ama çikolata sosu sizinki gibi kıvamlı olmadı birtürlü. Üstünde sizinki gibi durmadı. Böyle kıvamlı li olması için ne yapabilirim ? Teşekkürler.
YanıtlaSilMerhaba, muhtemelen kakao az gelmis olabilir, ben de ikinci yapışımda kek sosu iyi emsin diye sutu artırmıştım dediginiz gibi oldu böyle üstünde durmadi.sonraki sefer kakaoyu biraz daha fazla ekleyin, kivami yogunlasir. Ama o zaman da kekin bazi yerleri kuru kalabiliyor. Üstüne ayrica cikolata sos yapabilirsiniz. Kremayi isitip icine cikolata ekleyerek ganaj gibi.
SilMerhaba, sosu normal haliyle kullandım üzerine bolca fındık kırıkları serptim. 1 gece bekledi ve mükemmel bir kek oldu. Tam istediğimiz kıvamdaydı. Benim için hazırlamasının bu kadar kolay olması da ayrı güzel tabiiki. Sonrakinde dediğiniz ayrıca çikolata sos aklımda olacak. Teşekkür ederim ����
YanıtlaSilÇok sevindim beğenmenize. Afiyet olsun
SilBizde de bir aile klasigidir bu ve yumurtasiz sos icimi rahatlatti. Harika bir tarif!
YanıtlaSilÇok teşekkür ederim. Afiyet olsun.
SilEllerinize Sağlık Birde Benim Soslu Kekime Bakarmısınız ? https://www.lezzetinrotasi.com/soslu-kek/
YanıtlaSilÖzge Hanımcım önce çok tşk ederim tarif icin ..sosu ile ilgili sorum olacaktı; çikolata sosu dediğiniz için çikolata ekleneceğini düşündüm ama tarifte yok atlandı mı acaba ...
YanıtlaSilYok hayır tarif bu şekilde kakao soslu denmez ya genelde o yüzden adı öyle kekin 😊
SilSosunda çiğ yumurta olmaması ile kalbimi fethetti :)) harika tarif harika lezzet , teşekkürler
YanıtlaSilBen de sırf o sebeple çok seviyorum, çiğ sos dökmek içime sinmiyor :)
Sil