Bu salatayı geçtiğimiz aylarda bir arkadaşıma bebek görmeye gittiğimizde yedim. Önce kabak salatası diye düşünerek tabağıma aldım, sonra bambaşka bir lezzet olduğunu fark ettim. Meğer içinde kabak sandıklarım salatalıkmış. Nasıl ferah nasıl lezzetliydi, kaşık kaşık yedim :)) Tarifini istedim hemen, ama teyzesi yaptığı için kesin ölçü veremedi. Sonra alırım o zaman dedim. 

Geçen gün aklıma geldi dur bakayım internette vardır kesin dedim, arayınca baktım Arda'nın Mutfağı'nda var, sonra bir çok yerde gördüm tarifi. Üç aşağı beş yukarı malzemeler ölçüler aynı. Haftasonu kuzenlerle bende toplandık, ben de bu salatayı yapayım. Herkes bayıldı. Hatta kuzenimin kızı cacık gibi bir tadı var dedi ki bir çok malzeme ortak aslında :))

Nasıl olduysa bunca zaman hiç rastlamamışım bu salataya ama bundan sonra sık sık yapmayı planlıyorum. Hatta çay saatinin yanı sıra et ve tavuk yemeklerinin yanına püre yerine alternatif olarak da harika olur.

Siz de benim gibi patates bazlı salataları seviyorsanız mutlaka deneyin, çok seveceğinize eminim. Denerseniz yorumlarınızı bekliyorum.

Salatalıklı Patates Salatası

Özge Beydağ Yılmaz
Çok ferah ve lezzetli bir patates salatası, ister çay saatine, ister etlerin yanına eşlikçi.

Hazırlık Süresi: 20dk, Pişme Süresi: 20dk, Toplam Süre: 40dk
Porsiyon:  4-5 kişilik
Kategori:  salata
Anahtar Kelime:  patates salatası,salata, salatalıklı patates salatası
 -

Malzemeler:
4-5 orta boy patates
4 orta boy salatalık
5 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
2 diş rendelenmiş sarımsak
dereotu
tuz
Hazırlanışı:

Öncelikle patatesleri haşlayıp, ezerek püre haline getirin.

Salatalıkları iyice yıkayın ve kabuklarıyla birlikte rendeleyin (çok ince ya da çok kalın rendelemeyin, orta seviyede olsun)

Salatalıkları elinizle alın hafif sıkıp suyunu süzün, patatese ekleyin

Üstüne yoğurt, mayonez, dereotu, tuz ve sarımsakları ekleyip güzelce karıştırın.

Ben bir gece önceden yapıp dolaba koydum, sulanma olmadı, lezzeti daha iyi oturuyor bekleyince