Sıcak Çikolata (Kakao)

Beklenen kar sonunda İstanbul'a geldi, dün gece başlayan kar sabaha kadar her yeri beyaza boyadı. Karla aram pek iyi değildir ama bunca yaşanan üzüntüden sonra o beyazlık, saflık iyi geldi, pisliklerden temizler belki her yeri diye bir umut  oldu...

Normalde İstanbul'da kar demek eziyet demek o yüzden haftasonuna denk gelmesi ayrıca mutlu etti beni. Gökçe heyecandan erkenden kalktı zaten, kahvaltı falan ettik, dedim ki madem sıcacık evimizde yağan karı izliyoruz elimizde bir fincan sıcak çikolata olsa fena mı olur :)

Pinterestte biraz araştırdım, öyle farklı tarifler var ki, aslında çikolatayla yapmak istiyordum ama epey iddialı bir tarife denk geldim, Starbucks'ın sıcak çikolata reçetesiymiş, kakao ile yapılmış olmasını önemsemedim. Hemen denedim ama ben biraz kıvamlı olması için 2 çay kaşığı da mısır nişastası ekledim, normalde tarifte yoktu. 

Sonuç gayet lezzetliydi, tek problem fotoğraf çekmekte zorlandım, Gökçe ben görmeden ikide bir gelip pipetle içince, çikolata da aşağı inmeye başladı :) 

Tarifi hemen yayınlamak istedim ki siz de evinizde bir kupa yapıp için hemen :) Denerseniz instagramda @ozgeninoltasi olarak etiketlemeyi unutmayın.

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 yemek kaşığı seker
• 1/4 su bardağı su
• 1,5 su bardağı süt
• 2 damla vanilya ekstresi
• 2 çay kaşığı mısır nişastası

Hazırlanışı

• Küçük bir cezveye kakao ve şekeri koyun, üstüne 1/4 bardak su ekleyin ve iyice karıştırın, ocakta karıştırarak ısıtın.
• Bir sos kasesine ya da büyük bir cezveye sütü, mısır nişastasını ve vanilya ekstresini ekleyip karıştırın üstüne kakaolu suyu ekleyip karıştırın.
• Karışımı ocakta karıştırarak ısıtın. İstediğiniz ısıya gelince ocaktan alıp fincanlara paylaştırın.
• Üstünü süt kreması ve marshmallow ile süsleyip servis edebilirsiniz.