İki hafta kadar önce kız kardeşim facebook'ta paylaşmış Reyhan Şerbeti yaptım diye, ilk kez ondan duydum, hemen tarifini ver ben de yapıcam diye yapıştım yakasına :) Ertesi gün bir baktım bloglardan birinde Reyhan Şerbeti var. Sonra arka arkaya bir kaç yerde daha karşılaştım. Demek ki dedim bu ara pek moda bu içecek.
Bana çok da mantıklı gelmemişti, Reyhan dediğimiz şey fesleğenin mor yapraklı olanı. Yani böylesi keskin kokulu bir ottan bu derece lezzetli bir içecek olacağı aklıma bile gelmezdi.
Bir kere, tadından önce rengine vuruluyor insan, fotoğrafta tam yansıtamadım ama çok değişik, pembe bir rengi var. Ben fotoğrafı çekene kadar dolapta biraz bekledi rengi koyulaştı da ilk yaptığımda bildiğiniz pembe pembeydi :)
Tadını da tarif etmek isterdim ama şuna benziyor diyemeyeceğim kadar kendine has bir tadı var. Bence bir deneyip tadın. Eşim pek sevmedi ama benim çok hoşuma gitti.
Sevme sebeplerimden biri de yapılışının aşırı derecede kolay olması, herşeyi karıştırıp dolaba atıyorsunuz, ertesi güne hazır oluyor.
Bu arada karanfil ve kabuk tarçın da koyulabiliyormuş, o şekilde yapmak isterseniz diğer Reyhan Şerbeti tarifim için tıklayın
Reyhan Şerbeti
5 dakikada hazırlayıp dolaba atın, mis kokulu reyhan şerbetiniz soğuyunca afiyetle için
Malzemeler
1 demet reyhan otu
1 su bardağı toz şeker
3 limon
1,5 lt. kaynar su
Hazırlanışı
1) Reyhanın yapraklarını yıkayıp bir tencereye veya sürahiye koyun 2) Limonları iyice yıkayıp dörde bölerek onları da ekleyin 3) Üzerine toz şekeri ve kaynar suyu ekleyip karıştırarak şekeri eritin. 4) Tencere veya sürahinin kapağını kapatarak buzdolabına kaldırın, bir gece beklesin ki rengini ve tadını salsın. Ertesi gün afiyetle içebilirsiniz
Aaaa. Akşam bende yaptım ama benim tarif biraz daha değişik. Bu akşam iftarda bakacağım tadına 😄
YanıtlaSilEvet canım değişik tarifler var, bu benim verdiğim tarif çok pratik, o yüzden hoşuma gitti. Seninki de güzel olmuştur mutlaka. Afiyet olsun.
SilSon günlerde sıkça karşılaştığım bir tarif :) Rengi çok hoş, tadını da merak ediyorum ... Denenecekler listeme attım ben bu şerbeti... Elinize sağlık
YanıtlaSilGerçekten son dönemde sık sık karşılaşır olduk :) Lezzeti de çok hoş, denemeniz lazım.
SilCanım ellerıne saglık..görunumu harıka..yapımıda cok kolaymış denemek lazım ..ıyı ramazanlar canım
YanıtlaSilÇok teşekkürler.
Silselamlar ben reyhan kendim yetiştiriyorum ama benimkiler yeşil yapraklı ondan yapsam acaba rengi pembe olurmu
YanıtlaSilMerhaba, yeşil olanların fesleğen olması lazım. Bu şerbet reyhanla yapılıyor, yoksa rengi bu şekilde olmaz.
Silyok fesleğen değil. Reyhanin iki çeşidi var bir mor yapraklı birde yeşil yapraklı.fesleğenimde var o başka biliyorum.yinede saol
YanıtlaSilGeçen yazdan beri benim de favori içeceğim. Twitterda yazışmıştık ben kaynatarak yapiyorum böylece daha kısa sürede hazır oluyor. Hazırlaması 10 dakka sürüyor sonra hızlıca soğutup 2,5-3 saat içinde servise hazır hale gelebiliyor. Bir dahaki sefere onu da denersin belki :)
YanıtlaSilBu arada benim usulun tarifi http://kukishand.com/tag/reyhan-serbeti/
Öperim,
Evrim
Benim de bu yaz favorim oldu, geçen gün yaptım bir sürahi, eşim sevmiyor hepsini ben içtim :)) Senin usule de baktım ben o da mantıklı ama ben zaten gökçe'yi uyutunca akşam yapıyorum dolaba atıyorum ertesi gün içiyorum :) Kolay geliyor, ocakla falan uğraşmıyorum ya :)) Ben de öperim çok.
Sil