Muffin Kalıbında Omlet

Daha önce de söylemiştim sanırım, yumurta benim hayatımın vazgeçilmezlerinden biri. Dolabımda hiç eksik olmayan tek şey. Aklıma eser gece yumurta kırar yerim mesela. Dolayısıyla kahvaltılarımın olmazsa olmazıdır kendisi.

Geçtiğimiz haftasonu baktım ki, patatesli omlet, menemen, peynirli omlet falan derken hep aynı döngüde gidiyoruz, değişik bir şey yapmalı o zaman dedim ve epeydir aklımın köşesinde sıra bekleyen, muffin kalıbında omleti denedim.

Ben salamlı sucuklu yaptım ama siz istediğiniz malzemelerle farklı omletler yapabilirsiniz. Sunumu çok şık oluyor. Misafir geldiğinde özellikle, tercih edilebilir. Bir de evin miniklerinin çok hoşuna gideceğini düşünüyorum.

Malzemeler (6 Tane)

• 3 Yumurta
• 1 Yemek Kaşığı Sıvıyağ
• 2 Yemek  Kaşığı Süt
• 4 Dilim Salam
• 6 Dilim Sucuk
• 1/2 Çay bardağı rendelenmiş Naturena Peresta Üçgen Peynir 
• 1 Çay Bardağı rendelenmiş Muratbey Taze Kaşar
• Tuz

Hazırlanışı

• Öncelikle sucukları minik minik doğrayın (bir yuvarlak dilimi dörde böldüm ben), tavada az yağda biraz pişirin.
• Bir kapta yumurtaları çırpın, süt ve sıvıyağı ekleyin
• Salamları küçük küçük doğrayıp yumurtalara ilave edin
• Rendenin ince tarafında Naturena Peresta Üçgen Peynir i rendeleyerek karışıma ekleyin (Bu peynir tane karabiber ve tane hardallı olduğundan bu tarife çok yakıştı ama elinizde yoksa koymasanız da olur)
• Sucukları da ekledikten sonra tuzunu ayarlayarak iyice karıştırın
• Bu karışımı muffin kalıplarına paylaştırın ve üzerine rendelenmiş Muratbey Taze Kaşarı serpiştirin.
• 180 derece fırında içi pişene ve üstleri kızarana kadar tutun. (En az 20 dakika)
• Ben bıçakla içini kontrol ettim çok sıvıysa pişirmeye devam edin. Ya da az pişmiş yumurtayla sorununuz yoksa o şekilde de yiyebilirsiniz.

* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.

* Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.