Peynirli Mini Milföy Pizza

Geçenlerde Pinterest'te gördüğüm bir tariften yola çıkarak, Pazar kahvaltısına mini pizzalar hazırladım. Aslında tarifi verilecek bir şey bile değil, ama fikir vermek amacıyla bloga eklemek istedim. 

Hem çok pratik hem de görüntüsü çok şeker. Peynir sevmeyen minikler de belki bu şekilde severek yerler kim bilir. Ben peynirli yaptım, siz istediğiniz malzemelerle değişik çeşitler yapabilirsiniz.

Malzemeler (2 kişilik)

• 3 milföy hamuru
• 1 yumurta
• 100 gr Muratbey Van Otlu peyniri
• Üzeri için domates dilimi

Hazırlanışı

• Milföyleri biraz yumuşayacak şekilde oda ısısında bekletin, dikdörtgen şeklindeki bir milföy diliminin kenarlarını bıçakla 1 parmak kalınlığında çerçeve şeklinde çizin (Kesilmesin dikkat edin)
• Peynirinizi bir kaba ufalayın ve yumurtanın beyazıyla karıştırın. Ben Muratbey Van Otlu peyniri kullandığım için, kendine has tadı ve içeriğindeki otlar dolayısıyla içine ekstradan maydanoz, dereotu v.s. eklemedim. Ama siz beyaz peynir kullanacaksanız tat vermek amacıyla ekleyebilirsiniz.
• Bu peynirli karışımı, milföyün üzerine çerçevenin içinde kalacak şekilde yayın
• 2.milföy dilimine de aynı işlemi uygulayın
• Milföylerin dışında kalan çerçeveye yumurta sarısı sürün
• 3.milföyden ince uzun parçalar keserek diğer 2 milföyün üzerine çerçeve şeklinde ekleyin (Anlatamamış olabilirim ama fotoğraftan anlaşılıyordur diye umuyorum :) Elinizle hafifçe bastırın ki iki kat birbirine yapışsın
• Üst kısma da yumurta sarısı sürün
• En üste domates dilimleri ekleyin
• 180 derece ısıtılmış fırında milföyler kabarıp kızarana kadar pişirin
• Sıcak sıcak servis edebilirsiniz

* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.

* Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.