Sosisli Top Top Poğaçalar

Geçtiğimiz haftasonu anneler günü dolayısıyla bizim ailenin kızları toplandık. Anneannem, teyzem, annem, kuzenim, kızkardeşim ve ben, bir de bizim iki ufaklık, kuzenimde çay partisi yaptık :) 

Yaptınız da bize ne faydası var derseniz, birbirinden güzel iki tarifi sizin için fotoğrafladım. İlkini hemen paylaşıyorum.

Çok pratik, bir o kadar da lezzetli bir tarif. Ben şahsen bayıldım. Çayın yanında ikram edebileceğiniz gibi, kahvaltı sofralarında değişiklik arayanlar için de ideal.

Malzemeler için ölçü vermiyorum, kaç poğaça kullanacaksanız ona göre iç malzemesini artırıp azaltabilirsiniz.

Malzemeler

• Minik pastane poğaçaları
• Sosis
• Yeşil biber
• Salça
• Kekik
• Tuz
• Muratbey Taze Kaşar Peyniri

Hazırlanışı

• Sosisleri minik minik doğrayın (boyuna dörde bölüp dilimleyin)
• Tavaya biraz yağ koyup sosisleri ekleyin, bir iki dakika karıştırın
• İnce doğranmış biberleri de ilave ederek biraz kavurun
• Sosisler piştikten sonra, salçayı sulandırarak tavaya ilave edin, tuz ekleyip 2 dk kadar pişirin
• Son olarak kekik ilave ederek 1 dk kaynatıp kapatın
• Diğer tarafta minik pastane poğaçalarını tepesinden elinizle kopararak kapakçık açın ve içini oyun
• Oyulmuş kısma soğumuş olan sosisli karışımdan doldurup üzerine Muratbey Taze Kaşar Peyniri rendesi koyun
• İkram etmeden önce, ısıttığınız fırına koyarak kaşarlar eriyene kadar pişirin ve sıcak sıcak afiyetle yiyin

Not: Kuzenim de bu tarifi hazırlarken Muratbey Taze Kaşar Peyniri kullanmış, o yüzden Muratbey'li Tarifler arasına girdi bu tarif de :)

* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız, şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.

* Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız, şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.