15 Dakikada Köpük Gibi Bir Pasta

Bu aralar malum misafirim eksik olmuyor, Gökçe kızı görmek için geliyorlar sağ olsunlar, bana da değişiklik oluyor, evde bunaldım iyice, bir iki insan görüp sohbet ediyorum :)

Haftasonu misafirlerim için pinterestte görüp kaydettiğim bu pastayı denemeye karar verdim, yabancı bir tariften uyarladım, ilk kez yapacağım için acaba güzel olacak mı diye endişeliydim. Sonuç beklediğimden de iyi oldu, misafirlerim hayran kaldılar lezzetine.

Nefis görüntüsüne karşılık yapması çok çok kolay bir pasta bu. Hem de çok hafif köpük gibi bişey. Ben tam da mevsimi diyerek çilekli yaptım ama ilk fırsatta limonlusunu da deniycem eminim çok lezzetli olacak o da.

Aslında aradaki krema katlarının daha kalın olması gerekiyor ama ben bisküviyi fazla koyunca krema ancak yetti. Ben her kata 15 bisküvi döşedim, aslında 9 bisküviyle yapmak daha iyi olacak, o yüzden tarifi o şekilde veriyorum. Böylece 9 dilim pasta çıkacak.

Malzemeler

• 2 paket Eti Burçak bisküvi
• 1 paket çilekli jöle
• 1 bardak sıcak su
• 1 paket (200 gr) labne peyniri
• 1 paket (200 gr) yemek kreması
• Üstü için Dr.Oetker orman meyveli krem şanti (Normalde krema yetseydi üstüne krem şanti koymaya gerek kalmayacaktı ancak krema az gelince üstündeki tabaka çok ince oldu ben de evdeki krem şantiyle süsledim. Konmasa da olur )

Hazırlanışı

• Bir kabın içinde jöleyi sıcak suyla eritin.
• Diğer tarafta labne peynirini 2-3 dk mikserle çırpın
• Ilınmış olan jöleyi yavaşça labneye ekleyerek karıştırın
• Son olarak soğuk yemek kremasını da ekleyip çırpın, pürüzsüz bir krema elde edin
• Pastayı koyacağınız kabı folyo ile kaplayın, böylece donduğu zaman tepsiden çıkarıp kolayca dilimleyebilirsiniz.
• 9 burçak bisküviyi (3x3) dizin üzerine kremanızdan bolca döküp yayın
• Üstüne tekrar bisküvi dizin, bu şekilde 3 kat bisküvi 3 kat krema şeklinde döşeyin
• Buzdolabında 2-3 saat bekletin, kare şeklinde dilimleyip üzerini meyvelerle süsleyerek servis edin
• Eğer isterseniz benim yaptığım gibi en üstünü krem şantiyle de süsleyebilirsiniz ancak krema bolca konduğunda gerek olmayacaktır.

NOT: Tarifi yayınladıktan bir hafta sonra bu sefer Dr.Oetker Kivili-Yeşil Elmalı Jöle ile denedim ve kesinlikle favorim oldu. Mis gibi yeşil elma tadı geliyor. Bence çilekliden daha iyi oldu. Henüz limonlu jöle bulmayı başaramadığım için limonlusunu deneyemedim.

* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız, şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.

* Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız, şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.