Çocukluğumun kış aylarında şuna benzer anılar var; kardeşimle birlikte soğuktan üşümüş bir halde okuldan eve geliyoruz ve bir yandan sobanın başında ısınırken bir yandan da annemin yaptığı sıcacık keki yiyoruz... Sobalı evin ve çalışmayan annenin güzel yanları :) Belki de bu yüzden soğuk havalara daha çok yakıştırıyorum ben keki.
Geçtiğimiz haftasonu bir kenarda unuttuğum fındıkları görünce canım bol fındıklı bir kek yapmak istedi. Sonuç beklediğimden de lezzetliydi.
Fotoğraflar eşliğinde tarifi paylaşıyorum. Bir kış günü canınız kek çekerse denersiniz belki :)
Malzemeler
- 3 Yumurta
- 1 Çay bardağı sıvı yağ (Çay bardağı Aida değil normal boyutlu çay bardağı)
- 1 su bardağından 2 parmak eksik esmer şeker (Beyaz şekeri 1 bardak kullanabilirsiniz)
- 1 Su Bardağı Yoğurt
- 1 Paket Vanilya
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Su Bardağı Un (Yavaş yavaş katın kıvamına göre ayarlayın)
- İstediğiniz kadar ufalanmış fındık ve damla çikolata
Hazırlanışı
- Çırpma kabınıza yumurta, şeker, sıvıyağı koyarak köpürene kadar iyice çırpın.
- Yoğurdu ilave edip çırpın.
- Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip, koyu ancak akışkan bir hal alana kadar çırpın.
- Son olarak istediğiniz kadar fındık ve damla çikolatayı karışıma ekleyip tahta bir kaşıkla karıştırın.
- Kalıbınızı iyice yağlayın ve biraz un serpin, daha sonra kek hamurunu kalıba yayın.
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında iyice pişirin. (kürdan testini geçince tamamdır)
* Yazılarına yorum yapmak istiyorum ama nasıl yapacağımı bilemiyorum diyorsanız şurada detaylı anlatımı bulabilirsiniz.
* Yazdığın yeni yazılar mail adresime gelsin diyorsanız şuraya mail adresinizi girin, sonrasında bir onay maili gelecek (spam'e düşebilir) o maili onayladıktan sonra işlem tamamdır.
Post Comment
Yorum Gönder