Naneli Limonata

Bu sıcaklarda en sevdiğim içecek limonata ama mutlaka ev yapımı olanından. Hele bir de naneliyse üzerine içecek tanımıyorum.

Geçtiğimiz sene yine sıcaklar bastırdığında bir limonata tarifi vermiştim, o biraz daha pratik ama çok bereketli olmuyor, aynı adette limondan daha az limonata çıkıyor. Limon kabuğu rendelemekten hiç ama hiç hoşlanmadığım dikkate alındığında aşağıdaki tarifi tercih ediyorum :) Hem de bu tarifte gerçekten nanenin ferahlığını hissediyorsunuz.

Tarifi severek takip ettiğim Cafe Fernando blogundan uyarladım o da Gourmet dergisinden uyarlamış. 

Bu tarifte öncelikle limon şurubunu hazırlıyoruz. Daha sonra şurubu sulandırıp limon suyunu da ekleyerek limonatayı hazırlıyoruz.

Malzemeler ve Hazırlanışı

4 limonun kabuğu (rendelenmiş)

2 su bardağı su (480 ml)

1 su bardağı şeker (100 gr)

4-5 sap nane yaprağı (tamamen tercihinize kalmış isterseniz hiç katmayabilirsiniz)

• Su, şeker ve limon kabuğunu bir tencereye koyun orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Kaynamaya başladığında altını kapatın.
• Ateşten alıp yıkadığınız nane yapraklarını içine atın karıştırıp kapağını kapatın ve soğumaya bırakın.
• Soğuduktan sonra süzgeçten geçirin
• Süzgeçten geçirdiğiniz limon şurubunun üzerine aşağıdaki malzemeleri ekleyip karıştırın. Limonatanız içilmeye hazır.

3 bardak soğuk su 

1 bardak buz 

4 limonun suyu (daha önce kabuklarını rendelediğiniz limonlar)

Benim yaz boyunca dolabımdan eksik olmayacak bir içecek bu, umarım siz de seversiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Not: Fotoğraf bana ait değil, bir photo stock sitesinden alıntıdır.